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说到快餐品牌，可能很多人马上想到了麦当劳、肯德基等这样的洋快餐品牌，这些国际品牌确实已经被世界各地的人所熟知，但渐渐各种品牌的洋快餐出现，却让中国快餐市场陷入了洋快餐泛滥的境地。鱼拿广州酸菜鱼米饭加盟将传统中餐中的酸菜鱼小份套餐制，将这个近年来备受青睐的“国民菜”推上快餐餐桌，让中国的快餐市场不仅仅只听到洋快餐的品牌名称。
近几年，人们对于饮食健康越来越重视，油腻且单纯的肉食已经不能满足消费者对于快餐的消费要求了。在低盐少油的饮食习惯影响下，趋于泛滥趋势的洋快餐被贴上了不健康的标签。同时，越来越多的人选择更加健康的中式快餐。
在对于营养中餐要求的背景下，鱼拿酸菜鱼将酸菜鱼米饭系列以快餐的方式推出，酸爽微辣的口感和鱼肉低脂鲜嫩的特点结合，更多人愿意选择这样的快餐方式，既品尝到美味的同时，又做到了营养健康。
这样的特色酸菜鱼美味惹火餐饮界，口味人人爱，也让加盟店的利润不停赚。鱼类健康美味，酸菜鱼产品特色明显，吸引着不同阶层的消费者，老人吃鱼养生功效好，小孩吃鱼更营养，女人吃鱼能美容，男人吃鱼很滋补，店铺酸菜鱼品类丰富，可选择性大，自然客流也是不断！
快餐市场从沙县小吃时代到洋快餐时代，但在现今，一个追求清淡口感的时代又发生了巨大的转变，鱼拿酸菜鱼米饭加盟只是将一个已经广受欢迎的菜品快餐化，再以品牌文化的魅力，在当今这个对于健康营养重视的市场中突出重围。
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